Ресторан специализируется на приготовлении блюд из мяса, рыбы и морепродуктов исключительно локальных фермерских хозяйств.
Местные высокогорные травы и специи, фрукты и овощи, мясо и рыба умело сочетаются в смелых кулинарных экспериментах шеф-повара Андрея Колодяжного.
«Томми Lee» — место для отдыха людей с активной жизненной позицией и внушительным опытом путешествий по миру, не обремененных стереотипами и догмами, которые привыкли получать удовольствие от жизни и вкусной еды